Скачать бесплатно электронные книги без регистрации в формате pdf djvu

Каталог книг по темам

• самоучители по таблицам MS Excel
• технология пищевых производств
• виноградник и виноградарство
• садоводство и огородничество
• мужские и женские журналы
• нумизматика и филателия
• ремонт и строительство
• техническая литература
• бизнес и менеджмент
• кулинария и рецепты
• здоровье и медицина
• общество и история
• знакомства и секс
• вязание и шитье
• спирт и водка
• головоломки
• виноделие
• массаж
• цветы
• карта сайта - все разделы и помощь

Поиск книг на сайте  |  Каталог книг по темам  |  Читайте нас в
Не нашли нужную книгу?
Подпишитесь на бесплатную рассылку новых книг

Нилов В.И., Тюрин С.Т. Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах. –М.: Пищевая пром-сть, 1967. -189 с.
В книге обобщены материалы, накопленные научными учреждениями, и опыт производства в области созревания и хранения виноматериалов в крупных резервуарах.
Приведены материалы, обосновывающие связь технологических процессов с кислородным режимом, термической обработкой, осветлением виноматериалов. Авторы высказывают ряд новых теоретических взглядов на созревание вин, стабилизацию их к различного рода помутнениям и улучшение качественных показателей.

 Скачать бесплатно книгу Нилов В.И., Тюрин С.Т. Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах

Махмудов Карим. Пловы на любой вкус. -Ташкент: Изд-во "Мохнат", 1987. -104 с.
Идея о написании специальной книги, посвященной разновидностям плова, зародилась у автора еще в начале 50-х годов. В 1958 году в книге "Узбекские блюда" и последующих ее пяти изданиях было дано более 20 вариантов плова, а в 1979 году вышла в свет отдельная книга "Узбекский плов", где дается уже 48 вариантов. Здесь варианты плова доведены до 60 наименований, среди них имеется целый ряд забытых и восстановленных, а также вновь созданных разновидностей, уточнены их рецепты и технологические приемы, и, наконец, дается новая, более логичная классификация их.
Указанные в рецептах продукты даны из расчета на одну порцию.

Формат книги: djvu

 Скачать бесплатно книгу Махмудов Карим. Пловы на любой вкус

Гержикова В.Г. и др. Методы технохимического контроля в виноделии. -Симферополь: Таврида, 2002. -260 с. ISBN 966-584-196-3.
Содержание сахаров характеризует тип вина и его вкусовые особенности. В винограде европейских сортов содержатся глюкоза, фруктоза (в соотношении, близком к 1) и сахароза (до 1,5%). При созревании и, особенно, перезревании винограда соотношение между глюкозой и фруктозой изменяется в сторону преобладания фруктозы. В винограде американских сортов может содержаться до 10% сахарозы.

Формат книги: djvu

 Скачать бесплатно книгу Гержикова В.Г. и др. Методы технохимического контроля в виноделии

Рафалюк В.В., Ловягін О.М. Англо-український і українсько-англійський словник з аналітичної хімії. -Севастополь, "Вебер", 2002. -128 с.
Словник містить близько 4500 термінів в англо-українській частині, і стільки ж в українсько-англійській частині, та охоплює галузі аналітичної хімії, фармакології, екології, хімічної технології, технології харчових продуктів, нафтохімії, мінералогії, та ін. Може бути корисний для наукових працівників, аналітиків, провізорів, інженерів, метрологів, співробітників промислових лабораторій, викладачів, аспірантів і студентів, які спеціалізуються в галузі хімії, фармакології, екології, хімічної технології і суміжних дисциплін.

Формат книги: djvu (скачать просмотрщик для книги DjVu Browser Plugin)
Если Вы не можете прочитать архив RAR, скачайте разархиватор

 Скачать бесплатно книгу Англо-український і українсько-англійський словник з аналітичної хімії

Курдюмов H.И. Энциклопедия умного дачника. —Ростов н/Д: Издательский дом "Владис", 2006. —512 с. ISBN 5-94194-185-4.
Работа - это то, что приходится делать вам, потому что вы не устроили так, чтобы это делалось само. Или частично само. Например, мульча бережет влагу и структурирует почву. Или система полива: емкость, кран и дырявые шланги, вкопанные в грядки. Укрыл почву картоном, старыми тряпками - сорняки не растут. Устроил птичник под шелковицей и акацией - пол-лета корм сыплется на голову цыплятам. Сюда же - солнечные водонагреватели и насосы, водяные мельнички и турбинки, и вообще все устройства, которые, собранные один раз, работают дальше без затрат энергии и денег. Сюда же и принципы расположения посадок и объектов: разумное расположение и планировка могут уменьшить затраты труда вдвое и больше.

Формат книги: djvu

 Скачать бесплатно книгу Курдюмов H.И. Энциклопедия умного дачника